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杜柏干货|精酿与美食该如何搭配——白啤

好的餐加酒，

可不是一加一那么简单，

而是二者的相互融合，

造就出美妙又有趣的用餐体验。

如何才能挑选出彼此适合，能让菜品的味道与酒的口感交相辉映的一款酒就显得尤为重要了。

白 啤

杜柏白啤（比利时小麦啤），是一种鲜活的、雅致的、平衡的、可口的、烈性适中的小麦艾尔。带有小麦的香味和酵母发酵所生成的香气，气泡饱满，有甜麦芽谷物的口味和橙皮、橙子柑橘水果味。入口时甜，微酸。下口后唇齿留香，既适合温暖的季节，也适合寒冷的季节，可以与带有甜味的食物搭配，提升食物的浓郁度和顺滑感。

配餐建议：荷兰产高德干酪、果味浓郁的食物、海鲜和甜点

精酿啤酒应该如何品尝？——看

啤酒的泡沫、颜色和气体在啤酒中的变化，都是需要观察的。好的啤酒倒入杯中的泡沫层是比较细腻的，富有光泽的。往往泡沫富有光泽的啤酒在口感上也会细腻浑厚。

看颜色、泡沫

而从颜色上来看的话，颜色越清澈的啤酒，精酿鲜啤厂，口味会相对单一，配料也比较简单，适合大口畅饮。而颜色浑浊深沉的啤酒，精酿鲜啤推荐，比如有的酒液里甚至还能看到漂浮的酵母沉淀物，这种啤酒的口感多半会比较丰富，适合小口细尝。

关于我们：

福建杜柏精酿啤酒有限责任公司创立于2018年，是一家集研发、生产、运营、销售于一体的精酿啤酒企业。

杜柏品牌现已基本达成与经销商、配送网点的战略合作，打造了半小时至1小时的都市配送圈，让更多的鲜啤爱好者能够随时随地畅享具有欧洲风味的精酿鲜啤！

杜柏精酿渠道伙伴火热招募中，欢迎有志之士来电咨询！

精酿啤酒——皮尔森历史起源

1838年，啤酒爱好者（酒鬼）对一直不变的口味不满，精酿鲜啤，强烈要求开发新品，精酿鲜啤品牌，导致私营酒厂倒闭。终由***出面开发新式啤酒，有名捷克酿酒师约瑟夫.格罗尔不负众望酿造出了-皮尔森啤酒。

捷克以出产萨兹（Saaz）啤酒花而出名，被誉为“捷克黄金”。圆润的药草香、香料辛香、带有轻微的泥土香味，苦度偏低，赋予了皮尔森清新淡雅、柔和细腻的风味。这款金黄透彻、泡沫绵密的啤酒，一经上市席卷世界，成为很受欢迎的啤酒之一。